| Cookie sans chocolat – Recette au Choco Malt |
Nous vous proposons une recette de cookie sans chocolat, grâce au Choco Malt, une alternative au chocolat pour toutes vos recettes !
Riche en fibre et protéines, fabriqué en Bretagne à partir de drêche de brasserie de céréales en poudre et de farine d’orge maltée torréfiée, le Choco Malt offre une alternative durable et locale au cacao !
Les ingrédients:
- Sucre blanc – 80g
- Vergeoise – 100g
- 1 Oeuf
- Choco Malt – 100g
- Farine – 150g
- Arôme vanille – 8g
- Huile de coco – 80g
- Beurre de cacahuètes – 30g
- Poudres à lever – 6g
- Sel – 4g
Préchauffez votre four à 170° en chaleur tournante.
Mélangez la vergeoise ou sucre brun, le sucre blanc avec l’œuf, l’huile de coco, la vanille liquide, le beurre de cacahuète et le sel.
Une fois le mélange bien homogène ajoutez le Choco Malt et la farine de blé.
Mélangez sans trop insister.
Formez des boules 30g sur une plaque.
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des noisettes en topping !
Faites cuire au four 12 minutes.
Vous n’avez plus qu’à déguster !
